Uncategorized – Dụng cụ làm bánh, Gạch bông
 

Category: Uncategorized

Tiếp theo bài đăng: NHỮNG CÔNG TRÌNH KIẾN TRÚC ẤN TƯỢNG NĂM 2017 chúng tôi giới thiệu với các bạn Những cây cầu mà bài viết đề cập đến ở đây không phải là những cây cầu phục vụ cho nhu cầu đi lại của con người mà các bạn thường thấy, đó là những cây cầu dành cho những loài động vật. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những cây cầu có thiết kế độc đáo nhất trên thế giới nhé!

1. Cây cầu dành cho cua

Mỗi năm, vào mùa sinh sản có đến hàng triệu con cua di chuyển từ Australia đến Ấn Độ. Trên đường di chuyển, buộc những con cua này phải di qua những con đường có nhiều người qua lại, chính vì vậy mà có rất nhiều con bị xe cán chết trên đường. Để bảo vệ cho loài cua này, đặc biệt là trong mùa sinh sản thì người ta đã thiết kế riêng một con đường dành cho cua, nhờ vậy mà hạn chế được tình trạng trên và giúp cho những con cua có một mùa sinh sản an toàn.

2. Đường đi dành cho rùa

Đường đi dành cho rùa

Những con rùa vốn di chuyển chậm chạm, vì vậy mà khi đi qua những đương ray tàu hỏa thường bị mắc kẹt ở đường ray, mỗi khi có tàu hỏa đi qua không chỉ ảnh hưởng đến tính mạng của những con rùa này mà còn có thể gây ra những sự cố cho quá trình di chuyển của tàu. Từ tình trạng này, các công ty đường sắt ở Nhật Bản đã cho xây dựng một lối đi riêng dành cho những con rùa, đó là một con đường nhỏ nằm bên dưới đường tàu.

3. Đường hầm dành cho chim cánh cụt

Đây là một đường hầm đặc biệt được xây dụng ở Oamaru Harbour, vùng Otago,New Zealand danh riêng cho chim cánh cụt. Đường hầm này có chiều cao khoảng 30 cm và chiều dài là 25 cm, con đường này giúp cho những con chim cánh cụt xanh có thể di chuyển an toàn từ bãi biển về nơi sinh sống của chúng.

4. Cây cầu dây thừng dành cho sóc

Cây cầu dây thừng cho sóc và vẹt

Ở đường Hume tại bang Victoria, Australia người ta đã cho xây dựng cây cầu dành riêng cho những con sóc. Đây là địa điểm thường xuyên có sóc đi qua nên để đảm bảo an toàn cho sóc và một số loại động vật khác thì cây cầu này đã được xây dựng. Cây cầu không chỉ đảm bảo an toàn cho những loài động vật hoang dã mà còn đảm bảo an ninh và sự an toàn cho người đi đường.

5. Đường hầm dành cho gấu

Để đảm bảo an toàn khi lắp đặt nhà thông minh cho tính mạng của những con gấu khi di chuyển qua những tuyến đường nhiều người và phương tiện qua lại, người ta đã xây dựng con đường dành riêng cho gấu ở khu vực vườn quốc gia Banff

6. Đường hầm dành cho bò

Đường hầm cho bò

Không thể đảm bảo lưu thông trên đường khi có quá nhiều con bò cùng di chuyển qua một lúc, để khắc phục được tình trạng này, người dân ở khu vực Victoria, Australia đã xây dựng công trình đường hầm cho những con bò, nhờ vậy mà việc giao thông cũng trở nên thuận lợi, dễ dàng hơn.
Những con đường có thiết kế độc đáo này không chỉ giúp con người di chuyển thuận lợi hơn trên những tuyến đường mà còn bảo vệ được cho những loài động vật hoang dã.

Bài viết sau đây sẽ giới thiệu những công trình kiến trúc ấn tượng tại Việt Nam năm 2017 do hệ thống Ashui Award bình chọn bởi những chuyên gia về lĩnh vực Những điều bạn nhất định phải biết trước khi lựa chọn nội thất trong nhà. Điều đặc biệt là nguyên vật liệu chính để xây dụng nên những công trình ấy là những viên gạch hoa đầy màu sắc.

1. Chi House (TP.HCM)

Chi House là một công trình nằm trong một khu dân cư thuộc quận Phú Nhuận, thành phố Hồ Chí Minh. Toàn bộ công trình có diện tích 71m2 với hình dạng khá phức tạp. Sự phức tạp kết hợp với mặt tiền ở hướng Tây tạo thành một bài toán hấp dẫn cho những nhà kiến trúc sư khi họ được kiêm luôn vai trò gia chủ. Ở mặt tiền, kiến trúc sư sử dụng giải pháp hai lớp áo, với lớp vỏ ngoài là gạch hoa gió được gia chế thêm một góc vát.
Chính nhờ cách bố trí gạch hoa theo nhiều chiều ngẫu hứng tạo nên tính độc đáo, đặc trưng cho mặt đứng của công trình cùng với hiệu ứng về thị giác cho không gian bên trong khi ánh nắng chiếu qua. Cây xanh được trồng trong công trình tại những khoảng đệm, hành lang, ban công như một giải pháp làm mát và phủ xanh nhà ở.

Các mẫu gạch hoa

2. FA House (Lâm Đồng)

FA House là một ngôi nhà được một người đàn ông tự tay xây dựng từ những viên gạch hoa nhưng bị bỏ hoang 20 năm. Người con của người đàn ông ấy muốn quay trở lại, coi đây như là một kỷ vật và tránh xa cảnh phố xá chật chội ồn ào. Để giữ lại được tối đa cấu trúc ngôi nhà cũ, người đó đã thiết kế và chọn giải pháp bao trọn toàn bộ công trình trong lớp vỏ mới trong suốt. Như vậy, công trình mới sẽ vẫn mang bóng dáng công trình cũ mà không lo sợ tác động trực tiếp của thời tiết lên ngôi nhà.
Lớp vỏ mới của công trình cũng sẽ giải quyết các chức năng mới và nhu cầu mở rộng diện tích sử dụng của chủ nhà. Với mô hình nhà kính độc đáo này, chủ nhà còn có thể thư giãn, theo đuổi sở thích chăm sóc cây cảnh của mình bất kể thời gian và thời tiết.

Một kiểu gạch hoa

3. F-Coffee (Quảng Bình)

F-Coffee là một công trình được thiết kế dựa trên những sự tư duy mộc mạc nhất của sự đơn giản hóa từ gạch hoa, bê tông, sàn đá, cây xanh và mặt nước để tạo nên một không gian cô đọng, súc tích nhưng đầy cảm xúc. F-Coffee có ba lớp không gian chính, lớp thứ nhất bao gồm cây xanh và mặt nước tạo không khí sân vườn mát mẻ  có máy lạnh. Lớp thứ hai bao gồm những hành lang tiếp xúc trực tiếp với hồ nước và sân vườn tạo một khu vực rộng rãi, thoáng đãng. Lớp thứ ba ở vị trí trung tâm, gồm những căn phòng kín riêng tư, có máy lạnh.
Toàn bộ không gian kiến trúc trong và ngoài được tạo nên bởi 24 vòm gạch hoa trần, sử dụng những ngôn ngữ tạo hình, ẩn dụ, qua đó truyền tải những triết lý sống. Tất cả tựu trung lại tạo nên không gian mang ý nghĩa đặc biệt: dùng ít nhất để có hiệu quả cao nhất.

Lát sàn bằng gạch hoa
Ở các công trình trên, gạch hoa được sử dụng mang tới một vẻ duyên dáng, thanh thoát, tự nhiên, mềm mại, hiện đại và sang trọng.
Vẫn còn nhiều công trình ấn tượng với những lối kiến trúc độc đáo trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam. Để biết thêm về các công trình tiêu biểu ấy, bạn hãy tìm hiểu thêm trên những trang web kiến trúc hoặc hệ thống bình chọn của Ashui Award, bạn nhé!

Để có được một ngôi nhà hoàn hảo, không chỉ phải đảm bảo ngôi nhà bạn đẹp từ ngoài vào trong qua cái nhìn tổng thể mà còn phải hoàn thiện về những món đồ nội thất trong nhà. Lưu ý những điều dưới đây để lựa chọn cho mình đồ nội thất đẹp nhất.
Những món đồ nội thất trong nhà là một yếu tố quan trọng để quyết định ngôi nhà bạn có thật sự đẹp mắt hay không. Lựa chọn đồ nội thất trong nhà không phải là một chuyện đơn giản, đây là một công việc đòi hỏi bạn phải có đôi mắt tinh tế, biết lựa chọn những món đồ nội thất phù hợp với ngôi nhà và căn phòng nhà mình. Về chất liệu, kiểu dáng, màu sắc, kích thước… của những món đồ nội thất cũng sẽ khiến bạn bị choáng ngợp bởi có quá nhiều đồ vật khiến bạn phải lựa chọn như căn bếp nhà bạn : Những mẹo vặt nhà bếp cực kì đơn giản bạn cần biết. Vậy làm thế nào để việc chọn lựa và thiết kế cho đồ nội thất trong nhà thêm đẹp mắt và hoàn thiện hơn, bạn hãy tham khảo những điều dưới đây để tìm cho mình câu trả lời tốt nhất.

1. Hãy bắt đầu với những điều cơ bản

Trước khi muốn thiết kế một căn phòng khách đẹp như ý muốn của mình, bạn hãy bắt đầu với những điều cơ bản nhất. Hãy dành thời gian để tìm những món đồ nội thất cần thiết đầu tiên như: ghế sofa, ghế bành, bàn trung tâm, bàn phụ, bàn ăn, giường ngủ… có kích cỡ phù hợp trong không gian nhà bạn và không quá kệch cỡm với căn phòng. Thử tưởng tượng ra một bức tranh toàn diện về tổng thể ngôi nhà, phòng khách đẹp nhưng không có bàn ghế hay bàn ghế quá to hoặc quá bé so với phòng khách thì trông sẽ vô lí bao nhiêu, cũng tương tự như vậy đối với các không gian khác.

2. Sử dụng tính toán

Nghe thì phức tạp nhưng thực ra chỉ là đo diện tích phòng khách và tổng thể những căn phòng khác, tìm ra kế hoạch hoặc phác thảo trên giấy sẵn những mẫu nội thất và vị trí đặt nó, sau đó tìm cách đặt nội thất hợp lý nhất không làm mất quá nhiều không gian nhưng vẫn hợp lí. Điều này sẽ giúp căn phòng của bạn trở nên gọn gàng và khoa học hơn trước khi bạn biến nó thành ngôi nhà thật. Ngoài ra, đừng quên chừa những lối đi rộng và thoải mái để phục vụ các sinh hoạt khác trong gia đình!

3. Suy nghĩ về chức năng của nội thất

Hãy dành thời gian và nghiêm túc để thử nghĩ xem bạn sẽ làm gì trong căn phòng khách của mình và đặt nội thất phù hợp vào đấy. Điều này sẽ làm tăng thêm tính tiện ích cho ngôi nhà của bạn hay chưa, trang trí như vậy có phù hợp hay không, ví dụ như tủ để tv nếu cả nhà bạn hay xem tv ở đây hay một địa điểm khác, một chỗ để đồ uống sẽ là gợi ý hay nếu nhà bạn thường xuyên có khách hoặc một kệ tạp chí nếu bạn muốn thêm không gian đọc sách tại đây.

4. Xem xét kiến trúc hiện có

Cố gắng xem xét thật kĩ kiến trúc trong phòng khách và các không gian khác tỏng nhà. Phòng khách nhà bạn có cột trụ, cửa sổ, rèm cửa hay bất cứ điều gì bạn muốn… đều tác động đến việc sắp xếp nội thất. Điều này rất quan trọng, bởi vì nếu không để ý đến nó sẽ khiến phòng khách bạn trở nên lộn xộn và vô lý gây rối mắt cho ngôi nhà mình.

5. Tạo một kế hoạch cụ thể

Để không gian nhà của bạn đẹp, sáng tạo hơn, hãy thử nói chuyện với các nhà thiết kế và yêu cầu thiết kế 3D cho đồ nội thất căn phòng để bạn có thể xem trước. Nếu trường hợp bạn muốn tự mình làm, hãy tự vẽ lên một bản thiết kế chính thức mang phong cách của chính bạn và thực hiện chúng một cách đúng nhất và hạn chế thay đổi trong quá trình thi công. Một lưu ý nhỏ: Khi đã làm, hãy đảm bảo rằng bạn sẽ gắn bó lâu dài với kế hoạch này, mỗi lần bạn thay đổi sẽ gây mất rất nhiều thời gian và ảnh hưởng đến kiến trúc ban đầu.

6. Dùng nội thất chất lượng tốt

Có thể bạn cho rằng, đồ nội thất chỉ cần đẹp là được, tuy nhiên về lâu dài việc sử dụng đồ chất lượng tốt sẽ tạo một sự tin cậy nhất định. Mặc dù cái giá phải trả thường cao hơn những đồ chất lượng trung bình khác, nhưng bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn so với lựa chọn những đồ nội thất loại thường, sẽ đem vẻ đẹp hình thức và tình trạng sử dụng lâu dài vượt trội hơn hẳn.

7. Phối hợp các phần của nội thất căn nhà

Nếu căn nhà bạn có một không gian mở thì hãy liên kết với các phòng khác thường thấy như nhà bếp, nhà ăn… Thì hãy chú ý đến việc lựa chọn nội thất kĩ hơn bởi những không gian mở sẽ đòi hỏi khá nhiều sự hài hòa. Đừng chỉ chú ý vào căn phòng khách, mà hãy chắc chắn rằng tất cả nội thất bạn lựa chọn đều phải phù hợp hoặc bổ sung cho các khu vực khác trong ngôi nhà một cách hoàn hảo và hài hào nhất.

8. Biết chủ đề/ phong cách của bạn

Chọn một phong cách cho nội thất của bạn, nên nhớ việc chọn một phong cách hay trang trí nhà theo chủ đề luôn làm căn nhà bạn trở nên nổi bật hơn so với việc bạn chọn quá nhiều phong cách. Đơn giản như việc bạn muốn căn nhà trở nên hiên đại thì không thể chọn nội thất mang hơi hướng cổ xưa được tuong tự như vậy bạn cũng không thể chọn những món đồ quá đơn giản cho không gian sang trọng được, thay vào đó hãy chọn nội thất mang dáng vẻ Tây Âu, mới mẻ.

Để có thể tiết kiệm tối đa diện tích, các công trình kiến trúc thường được thiết kế theo phong cách mở. Phòng khách và nhà bếp được ngăn với nhau bằng những bức tường bằng gạch bông gió độc đáo tạo nên vể đẹp ấn tượng đầy cuốn hút cho ngôi nhà của bạn. Để có thể tiết kiệm được chi phí bạn nên liên hệ trược tiếp đến các của hàng để được báo giá gạch bông gió trang trí một cách chi tiết và chính xác nhất.

9. Điểm những nội thất thành đồ trang trí

Ngoài những nội thất cơ bản, bạn có thể thêm những đồ nội thất thú vị bạn thích thành đồ trang trí để tạo điểm nhấn cho ngôi nhà. Ví dụ như một chiếc gối ôm xinh xắn hay một vài đường nét màu sắc trên sofa chẳng hạn hay căn phòng của bạn.

10. Hãy ngăn nắp nhất có thể

Lời khuyên cuối cùng dành cho bạn đó là đừng để quá nhiều đồ nội thất vào căn phòng khách của bạn. Chúng chỉ khiến căn nhà của bạn trở nên rối mắt và kém gọn gàng hơn thôi!
Trên đây là 10 lời khuyên tuyệt vời nhất giúp bạn có thể tự thiết kế được nội thất ngôi nhà hoàn hảo nhất. Hi vọng bạn sẽ tìm được cho mình những ý tưởng tuyệt vời để thiết kế nhà.

Nhà bếp là một trong những nơi khiến bạn “đau đầu” khi phải xử lí rất nhiều công việc, đây cũng là nơi phát sinh vô số những công việc nhỏ nhặt, tuy nhiên sẽ không quá khó khăn và có quá nhiều công việc cần làm nếu bạn biết những mẹo nhỏ “nhét túi” dưới đây.
Cuộc sống không quá phức tạp nếu bạn biết cách dung hòa cuộc sống khiến nó trở nên nhẹ nhàng và gọn gàng hơn, hãy luôn ghi nhớ mọi việc đều có cách giải quyết. Từ những công việc lớn cho đến những việc nhỏ đều có thể giải quyết một cách thật sự dễ dàng, với những mẹo nhỏ sẽ giúp bạn giải quyết một số vấn đề nhanh chóng hơn, dễ dàng hơn trong việc sắp xếp Dụng cụ làm bánh Smashcake – Dụng cụ làm bánh cho người mới bắt đầu. Dưới đây là một số gợi ý bạn có thể sử dụng trong nhà bếp để tiết kiệm thời gian và bớt đi một số những công việc nhỏ khiến bạn trở nên tất bật:

1/ Bóc tỏi nhanh chóng:

Bóc tỏi cũng là một nghệ thuật nếu như bạn biết cách bóc chúng một cách nhanh chóng hơn với mẹo nhỏ này: bạn có thể bỏ tỏi chưa bóc vỏ vào trong hộp thủy tinh đậy kín (hoặc có thể sử dụng hai cái chén úp vào nhau) sau đó lắc thật mạnh vỏ tỏi sẽ tự động bong ra hoặc vỏ sẽ lỏng ra giúp bạn dễ bóc hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể cho tỏi vào lò vi sóng khoảng 15 giây, hơi nóng sẽ làm cho vỏ tỏi rời ra giúp bạn dễ dàng xử lí.

2/ Tiết kiệm không gian trong tủ đông:

Mỗi lần đi mua sắm thực phẩm tươi sống về và bạn thật chật vật khi tủ dông không thể chứa hết tất cả chúng vào đó, phải làm thế nào để tủ đông trở nên gọn gàng và cất giữ được nhiều thực phẩm hơn? Cách đơn giản nhất cho bạn là thay vì để thực phẩm trong hộp hoặc các loại chén, bát bạn hãy sử dụng các túi đông để chúng có thể tiết kiệm được nhiều không gian cho bạn hơn.

3. Lấy tạm một cái bát để đựng rác:

Việc phải dọn dẹp các loại rác trong bồn rửa sau mỗi làn chế biến và nấu ăn khiến bạn khó chịu, hoặc trong quá trình nấu bạn liên tục phải di chuyển đến thùng rác để vứt rác. Mẹo nhỏ cho bạn là hãy chuẩn bị một hộp giấy nhỏ hoặc một cái tô để đựng chúng sau đó đem đỏ vào thùng rác. Bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian, sau khi đổ rác bạn chỉ cần rửa tô hoặc đem bỏ hộp giấy là mọi việc đã xong rồi.

4. Rã đông thực phẩm nhanh hơn:

Thịt cá hay thực phẩm tươi để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông, chính vì vậy mỗi khi chuẩn bị một bữa ăn bạn mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị. Do đó, để rã đông thực phẩm nhanh hơn nhưng vẫn đảm bảo không bị mất chất bạn hãy cho thực phẩm vào bát nước lạnh để ngâm từ 1-2 giờ liên tục và lưu ý nên thay nước thường xuyên để thực phẩm nhanh rã đông hơn. Không nên dùng nước nóng hoặc nước ấm để ngâm các thực phẩm đông lạnh.

5. Thái thịt, cá dễ dàng hơn:

Bạn vẫn thấy ở các hàng quán thức ăn người ta thái lát thịt rất mỏng và đẹp, vậy để có thể thái được như vậy bạn hãy bỏ chúng vào ngăn đá khoảng nửa tiếng, khi thịt cá đóng băng một phần lớp bề mặt bên ngoài thịt sẽ cứng lại và bạn có thể dễ dàng cắt chúng theo ý muốn của mình. Bạn cũng có thể sử dụng mẹo nhỏ nhà bếp này để bóc tôm, khi mua tôm tươi về bạn hãy bỏ chúng vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng vỏ tôm sẽ cứng hơn và bạn dễ dàng xử lí chúng hơn.

6. Bóc gừng bằng một chiếc thìa:

Lưu ý là để bóc gừng nhanh hơn bạn nên sử dụng một chiếc thìa thay cho sử dụng dao, hãy dùng thìa cạo lớp vỏ ngoài của gừng sẽ nhanh chóng hơn việc bạn loay hoay gọt chúng với dao. Đây cũng là cách giúp bạn có thể sử dụng chung cho các loại củ quả chỉ muốn bỏ đi một phần vỏ bên ngoài.

7. Giữ rau xà lách tươi lâu hơn:

 Các loại rau xanh, nhất là xà lách và rau diếp chỉ cần mất nước hoặc hút ẩm là chúng sẽ hỏng ngay, bảo quản trong tủ lạnh cũng làm rau mau hỏng. Vậy có cách nào để bạn có thể giữ được rau diếp, xà lách tươi lâu hơn? Hãy lấy giấy vòng quanh để miếng giấy hút ẩm thay cho lá rau thì sẽ giữ rau tươi được lâu hơn. Tương tự bạn có thể sử dụng mẹo này để bảo quản chanh.

8. Bóc trứng luộc dễ dàng hơn:

Nếu bạn gặp một chút khó khăn khi bóc trứng luộc và sản phẩm sau khi bóc trứng của bạn không hề đẹp mắt một chút nào. Bạn hãy sử dụng cho một vài giọt dấm ăn vào nồi luộc trứng trong khi nước đang sôi. Dấm ăn sẽ giúp cho bạn bóc vỏ trứng dễ dàng hơn so với cách luộc thông thường. Nhớ là nên bóc trứng khi chúng đã nguội một phần vỏ, không nên bóc chúng khi chúng còn nóng hoặc vừa bóc vừa ngâm nước lạnh nhé.

9. Làm đông thực phẩm dạng lỏng:

Để có thể dễ dàng hơn cho bạn khi sử dụng các chất lỏng đúng liều lượng mà bạn mong muốn nhưng không làm mất quá nhiều thời gian để đong đếm hay mở nắp chất chai… Hãy tiết kiệm thơi fgian hơn để bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn bằng cách sử dụng các khay làm đá để chứa đựng các thực phẩm chất lỏng như: rượu vang, cốt xương hầm nấu ăn cho trẻ, dầu ô liu… để đông đá và mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần lấy ra một viên và cho vào nấu thùy theo yêu cầu món ăn. Đây cùng là cách giúp bạn lưu trữ thực phẩm tốt nhất.

10. Làm chuối chín nhanh hơn:

Thường khi chọn chuối bạn sẽ mua các nải chuối còn xanh hoặc chưa chín hết bởi vì không có khả năng ăn hết một nải chuối một lần, tuy nhiên trong một số trường hợp bạn muốn chuối mau chín hơn hãy cho chuối còn xanh vào lò vi sóng ở nhiệt độ 300 độ C và thời gian khoảng tầm 20 phút chuối sẽ nhanh chín hơn rất nhiều mà còn an toàn hơn các biện pháp như khí đá…

Một số mẹo nhà bếp trên đây sẽ giúp bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian hơn khi chuẩn bị cho bữa ăn gia đình, bạn hãy thử sử dụng những ẹo nhỏ này để nhà beeso không còn là “nỗi ám ảnh” cho công việc nữa nhé!

Làm ra những chiếc bánh đẹp mắt và ngon miệng dành cho những người thân yêu của mình, Smashcake chia sẻ với các chị em nội trợ những dụng cụ làm bánh cần thiết sử dụng cho những người mới bắt đầu.

Làm bánh đang dần trở nên thông dụng hơn đối với những người nội trợ, với sự hỗ trợ của các loại máy móc hiện đại không còn quá khó khăn để làm ra những chiếc bánh bắt mắt bởi màu sắc đẹp, cũng không quá khó để làm ra những loại bánh khác nhau dành cho những người thân yêu. Tuy có sự hỗ trợ của những dụng cụ chuyên dụng có thể giúp đỡ bạn thực hiện nhanh chóng, nhưng bạn cũng không thể bỏ qua việc sắm cho mình những dụng cụ chuẩn bị làm ra những chiếc bánh như vậy. Bạn có thể có nhiều cách để làm ra một chiếc bánh, có thể không cần lò nướng, tuy nhiên không thể thiếu những dụng cụ làm bánh Smashcakestudio cho người mới bắt đầu dưới đây:

dung-cu-lam-banh-smashcake-dung-cu-lam-banh-cho-nguoi-moi-bat-dau

1/ Dụng cụ đánh trứng, trộn bột:

Bạn có thể chọn các loại dụng cụ đánh trứng và trộn bột đa dạng sản phẩm trên thị trường, tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng các thiết bị nhỏ gọn cầm tay. Thông thường lựa chọn các loại mát trộn bột có công suất lớn sử dụng để sản xuất bánh công nghiệp hoặc sản xuất bánh với số lượng lớn ở những cơ sở sản xuất bánh hoặc những hiệu bánh chuyên nghiệp. Còn đối với những chị em nội trợ hoặc làm bánh để ăn, đem biếu thông thường thì các bạn hãy chọn lựa loại máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn dùng để làm các loại bánh nhỏ, số lượng ít. Máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn có thể giúp bạn trộn đều bột, đánh trứng, đánh kem tươi để làm bánh…. Đơn giản và gọn nhẹ chính là ưu điểm của loại máy đánh trứng này. Bạn có thể tìm mua rất nhiều loại máy đánh trứng cầm tay nhỏ gọn của các thương hiệu như Panasonic, philip…với mức giá hợp lý và công dụng hoàn hảo phục vụ cho việc làm bánh.

Máy đánh trứng, trộn bột là một dụng cụ không thể thiếu khi thực hiện làm bánh ở giai đoạn đầu, chiếc bánh có thơm ngon, mềm mịn hay không cũng chính là lúc bạn trộn bột, đánh trứng… Để có thể thực hiện làm bánh tốt nhất, bạn nên sắm cho mình dụng cụ đánh trứng này, bởi lực đánh trứng và trộn bột của các thiết bị hỗ trợ với số vòng đánh, trộn bột đều tay sẽ giúp bánh của bạn mềm mịn hơn, không bị chai bột hoặc làm bột quá cứng, cũng không quá lỏng.

2/ Âu trộn:

Dụng cụ dùng để trộn bột và trứng được gọi là âu trộn, nếu ở nhà bạn có những âu thủy tinh hoặc nhựa dẻo với kích thước lớn bạn cũng có thể tận dụng để làm âu trộn luôn. Tuy nhiên một chiếc âu trộn chuyên dụng để làm bánh bao giờ cũng tốt hơn cho bạn, bởi những người mới bắt đầu làm bánh sẽ gặp nhiều bỡ ngờ, tay chân còn cứng nhắc chưa thể làm tốt được. Âu trộn cũng không quá đắt, có thể trở thành trợ thủ cho bạn để làm bột không bị bắn ra ngoài và dễ dàng thực hiện các thao tác đánh kem, đánh trứng nhanh chóng và tiện dụng hơn. Âu trộn cũng có khá nhiều loại như: âu nhựa, âu thủy tinh… Tuy nhiên nếu âu nhựa thì mau hư, âu thủy tinh thì dễ vỡ, do đó nếu là người mới bắt đầu bạn hãy chọn âu inox không gỉ để sử dụng hiệu quả hơn.

3/ Phới dẹt:

Phới dẹt hay còn được gọi là spatula có hình dạng tương tự như một chiếc xẻng với các chất liệu thông dụng như nhựa và silicon, thông thường bạn nên chọn loại silicon để có dễ thao tác và vét thành và thực hiện các kĩ năng trộn, đánh bột đều hơn. Các loại phơi dẹt bằng nhựa có giá rẻ nhất tuy nhiên lại không chịu được nhiệt và có thể gãy trong quá trình trộn bột, hoặc sử dụng lâu ngày sẽ bị giòn gãy tuy nhiên loại phới này rất nhẹ tay. Loại phới bằng chất liệu silicon là sự chọn lựa thông dụng nhất so các loại phới này khi cầm trộn bột không gây đau tay, có khả năng chịu nhiệt tương đối tốt và có thể linh hoạt trộn các loại bột nặng, bánh nặng hoặc sên các loại mứt, nhân, loại phới silicon có nhiều công dụng như vậy nên giá thành được xem là loại cao nhất. Phới trộn được là vật dụng rất cần thiết để thực hiện làm bánh.

4/ Phới lồng:

Có nhiều chị em cho rằng chỉ cần có máy đánh trứng là ổn, tuy nhiên bạn nên bổ sung thêm một chiếc phới lồng để trộn bột khô hoặc đánh lòng trắng trứng. Phới lồng gồm có hai loại là inox và silicon với công dụng chung là để trộn bột hoặc đánh trứng lòng trắng. Loại phới lồng inoc thì giá rẻ hơn, có thể dễ dàng vệ sinh hơn, tuy nhiên lại không thể làm sạch phần bột hoặc lòng trứng ở quanh âu trộn nhưng lại dễ dàng vệ sinh. Loại phới lồng silicon có thể mềm dẻo và linh hoạt hơn để có thể làm sạch bột quanh thành âu trộn, tuy vậy silicon lại khó vệ sinh hơn so với loại phới lồng inox.

5/ Các loại khuôn nướng bánh:

Để tạo hình cho chiếc bánh thêm sinh động và đẹp mắt không thể bỏ qua việc bạn mua những chiếc khuôn bánh nhiều hình dạng. Có rất nhiều loại khuôn bánh để định hình cho chiếc bánh thêm đẹp mắt và dễ dàng để bạn trang trí hơn, có nhiều loại như: khuôn tròn, khuôn vuông, chữ nhật, hình trái tim, hình lá, hình cây, hình bông hoa…. Tuy nhiên do mới bắt đầu bạn nên lựa chọn các khuôn trìn và khuôn hình chữ nhật để tạo hình bánh dễ dàng hơn cũng là để bạn có thể dễ trang trí cho bánh hơn.

Khuôn tròn và khuôn chữ nhật là hai loại khuôn đơn giản và cơ bản nhất để bạn có thể chọn làm bánh, với khuôn tròn khi tạo hình cho bánh rất đơn giản, khi sử dụng hai khuôn bánh hình này bạn có thể sử dụng lấy bánh ra dễ dàng và có thể dễ dàng trang trí một cách đơn giản nhất so với những hình dáng bánh khác. Do đó, người mới bắt đầu làm bánh nên lựa chọn những loại khuôn này.khuon-nuong-banh-smashcake

Khuôn bánh Cupcake cũng là một loại khuôn bánh bạn nên mua để có thể tạo hình chiếc bánh đơn giản, sử dụng khuôn bánh cupcake rất đơn giản, bạn có thể làm chiếc bánh nhỏ để có thể chia đơn giản cho mỗi lần sử dụng bánh. Khuôn bánh cupcake cũng giúp bạn đơn giản việc trang trí bánh hơn, chỉ cần một lớp kem phía trên cuộ tròn, trang trí thêm một vài hạt kẹo đường hay một trái cherry là chiếc bánh đã đủ hấp dẫn. Khi chưa thể sử dụng thành thạo các thao tác bạn cũng nên sử dụng trước loại khuôn bánh này.

6/ Bàn xoay và các loại dao chuyên dụng:

Nếu làm bánh gato hoặc các loại bánh cần có nhân ở giữa khuôn bánh bạn không thể thiếu bàn xoay và các dao cắt bánh, để có thể hoàn thành một chiếc bánh gato bạn cần có bàn xoay để có thể xoay tròn bánh trong quá trình thao tác trét kem và trang trí. Thông thường khi bắt đầu làm bánh các chị em nội trợ thường sử dụng bàn xoay nhựa bởi nó thông dụng và giá thành rẻ, cũng có các loại bàn xoay khác như bàn xoay mặt kính, bàn xoay kim loại… Tuy nhiên bàn xoay kính mặt thường dễ vỡ, bàn xoay kim loại có tốc độ xoay nhanh nhưng giá thành mắc và thích hợp với những người làm bánh chuyên nghiệp. Khi chọn lựa bàn xoay bạn nên sử dụng đế bàn xoay có cao su để tránh tình trạng trơn trượt. Bàn xoay kết hợp với dao răng cưa để dễ dàng cắt bánh để nhân.

Kết hợp cùng với bàn xoay, dao răng cưa bạn nên mua thêm một vài dụng cụ chà láng như chà láng nhựa, chà láng răng cưa, chà láng phẳng, chà láng gấp khúc…. Các loại dao chà láng này có tác dụng làm bạn trải đều bề mặt lớp kem trên bánh để có thể trang trí thật bắt mắt. Những người đã làm bánh quen tay và chuyên nghiệp họ có thể chỉ cần một tấm nhựa để làm láng bề mặt bánh, tuy nhiên đối với chị em mới vào nghề, bạn nên mua chiếc da chà láng mặt phẳng để có thể thao tác dễ dàng hơn. Việc trang trí bánh cực kì quan trọng, do đó hãy đầu tư cho mình một bộ dụng cụ để bánh gato trở nên bắt mắt hơn.

Dụng cụ làm bánh, Gạch bông ©2017. All Rights Reserved.
Powered by WordPress. Theme by Phoenix Web Solutions